食品饮料类软文营销：麦卢卡蜂蜜的功效能提升免疫力，竟然是一只奶牛发现的

蜂蜜，以甜蜜的滋味和宜于储存的特性，在家家户户中都受到欢迎。但你知道蜂蜜也分很多品种吗？有一种蜂蜜，有着医学官方认证的提升免疫力、抗疲劳的功效，那便是大名鼎鼎的新西兰麦卢卡蜂蜜。

麦卢卡蜂蜜的功效，竟然是奶牛发现的……

然鹅，一开始麦卢卡蜂蜜并不受待见。

刚到新西兰的欧洲人吃不惯麦卢卡蜂蜜的草本香味，对不同于其他蜂蜜的深琥珀色打心眼儿里就不愿意接受。这种蜂蜜只能低价卖给农场，奶牛反倒成了“第一个吃螃蟹的动物”。

直到一位农场主偶然惊奇地发现，吃了麦卢卡蜂蜜的奶牛比没吃的得病几率低，也就是免疫力更强。之后大多农场主都选择给奶牛吃麦卢卡蜂蜜，奶牛的品质直线上升。

Wuli麦卢卡蜂蜜的特殊功效才渐渐开始受到关注。

1991年，麦卢卡蜂蜜的功效得到了官方认证：新西兰怀卡托大学生物化学教授彼得·默兰（Peter Molan）教授经过多年研究，证实了麦卢卡蜂蜜中含有一种独特、天然、稳定的抗菌成分——麦卢卡因子（UMF）。这种物质具有强大而独特的抗菌及抗氧化能力，有消灭细菌的能力，更好地治疗机体创伤，促进伤口自然愈合，尤其是在对胃肠道的调养方面表现极佳。

原来，麦卢卡蜂蜜也可以是一种治愈灵药。至此，麦卢卡蜂蜜名扬天下，被称为蜂蜜界的爱马仕、“液体黄金”，有实力，想低调都难！

麦卢卡蜂蜜的功效来自哪里？

新西兰独有的麦卢卡树，本身就是一种神奇的“药用植物”。当地原住民用麦卢卡树皮来治各种伤口感染、皮肤溃疡等已经有好几百年了。每逢初夏，盛开的麦卢卡花会引来成群的蜜蜂，而在其花蜜中就有各类抗菌消炎的成分，经过蜜蜂酿造最终变成独具特色的麦卢卡蜂蜜。

自1991年默兰教授发表研究成果以来，学界确定了麦卢卡因子中的三种关键成分：独麦素（Leptosperin）、MGO（甲基乙二醛）、DHA（二羟基丙酮）。其中，独麦素是麦卢卡蜂蜜独有的活性抑菌成分，而MGO则是强有力的主要杀菌成分（麦卢卡蜂蜜里MGO的含量可以达到其他蜂蜜的100倍），DHA是MGO的来源。

2008年，Mavric等学者在实验室里检测发现，麦卢卡蜂蜜的杀菌效力，和MGO的含量强相关。MGO浓度高的麦卢卡蜂蜜，即便稀释到15%—30%，依然能表现出对大肠杆菌、金黄色酿脓葡萄球菌、幽门螺杆菌、皮肤念珠菌等微生物的抑制力。所以，在外国，有医生甚至会用超高浓度的麦卢卡蜂蜜来治疗。（不过，MGO并不是麦卢卡蜂蜜的理想指标，这一点下面再说。）

总之，确定一定以及肯定，麦卢卡蜂蜜能够杀死身体里的有害细菌，帮助提升人体免疫力。很多吃麦卢卡蜂蜜的人可能会感觉到，不像以前那么爱生病了，以前总是闹肚子、犯咳嗽的，症状也有所减轻了。

麦卢卡蜂蜜的功效：这样选，才能有你想要的效果
 

有人觉得，既然麦卢卡蜂蜜的主要杀菌成分来自MGO，那选购麦卢卡蜂蜜时直接奔着MGO标识下单就可以了？

NO。

MGO最大的问题是，无视了MGO的“前身”——DHA的作用，更没测独麦素的含量。有学者发现，人工把DHA加到蜂蜜里，过段时间都能转化成MGO，人工掺假很容易。所以，光看MGO是不够的。

再说了，MGO和UMF严格来说并不是一一对应的关系。其实，用MGO来衡量一瓶蜂蜜的效力，远远没有UMF的准确。目前网上有很多换算表，比如：UMF 10+ = MGO 250+；UMF 16+ = MGO 550+。最大的问题在于，这两个标准从检测的成分、方法、机构来说，完全不一样：

·UMF测的是Leptosperin、MGO、DHA三种；而MGO只测MGO一种成分；

·UMF是以苯酚溶液的杀菌效力作参照来标明蜂蜜的活性；而MGO的数值只表示这种成分的含量；

·UMF是新西兰麦卢卡蜂蜜协会负责检测抽查；而MGO是各大厂家自测自查。

从以上三点就不难看出，选购的时候，还是应该优先参考有UMF标识的麦卢卡蜂蜜。

由于麦卢卡蜂蜜中主要活性成分随着时间的推移，有衰退变化，为了保证其效力一直在UMF系数之上，业内最早做麦卢卡蜂蜜的康维他（COMVITA），会检测临期的麦卢卡蜂蜜并据此推算出上市时的活性成分含量。另外，行业内麦卢卡蜂蜜的保质期一般是5年，康维他为了能够充分保证它主要活性成分的含量在UMF标识范围之上，将5年保质期缩短为3年，目前看来就他家了。所以，如果你买到了标签上是UMF 10+的康维他麦卢卡蜂蜜，实际上应该是在UMF 12+以上了。